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auch:
Französische Artischocke |
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__________________________________________________ a Botanischer Name |
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Cynara scolymus
L. Familie: Korbblütengewächse (Asteraceae = Compositae) |
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__________________________________________________ a Verwendete Pflanzenteile |
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| Von der Artischocke, die botanisch als Cynara scolymus bezeichnet wird, werden die Blätter, die Wurzeln und vereinzelt auch die Blütenknospen oder ein Presssaft aus den frischen Pflanzenteilen verwendet. In den geläufigen Arzneimitteln sind aber am häufigsten Trockenextrakte aus den frischen Artischockenblättern enthalten. Ein artischockenhaltiger Tee dagegen enthält meist die Artischockenwurzel. | |
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__________________________________________________ a Sammelzeit |
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| Nicht bekannt | |
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__________________________________________________ a Inhaltsstoffe |
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| In den Artischockenblättern und -wurzeln sind Bitterstoffe enthalten, von denen die Substanz Cynarin am bedeutsamsten ist. | |
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__________________________________________________ a Beschreibung |
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| Die Artischocke ist eine distelartige, ausdauernde Kulturpflanze mit fiederspaltigen Laubblättern. Im ersten Jahr bildet sie eine Blattrosette, im zweiten Jahr einen bis zu 2 m hohen Stängel mit Blütenköpfen. Vor dem Aufblühen geerntete Blütenköpfe werden wegen ihres fleischigen Blütenboden und der Hüllkelchblätter als Gemüse geschätzt. Unter günstigen Kulturbedingungen kann die Pflanze jedoch bereits im ersten Jahr eine Blüte hervorbringen. | |
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__________________________________________________ a Heilwirkung |
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Cynarin steigert die Gallenabsonderung und hat auf die Leberzellen eine schützende Wirkung. Zusätzlich hat Cynarin eine Wirkung auf den Fettstoffwechsel und führt zu einer Senkung der Blutfette. Daraus resultieren die Verwendung von Cynarin als Choleretikum und als regulierendes Mittel bei erhöhten Konzentrationen der Blutfette. Die geläufigen artischockenhaltigen Arzneimittel enthalten aber nicht ausreichende Mengen an Cynarin, um einen therapeutischen Einsatz bei Hyperlipidämie, also einer Blutfetterhöhung, zu vertreten. Die Anwendung der Artischocke erfolgt allgemein bei bestimmten Verdauungsbeschwerden (dyspeptische Beschwerden) und zwar vor allem, wenn diesen eine Störung des ableitenden Gallensystems zu Grunde liegt. Ferner wird die Artischocke traditionell zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt. In der Volksmedizin ist auch die Anwendung der Artischocke vorbeugend als Leberschutzmittel gebräuchlich. |
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__________________________________________________ a Anwendungsbeispiele innerlich |
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Extrakt: 300 bis 400 mg drei mal täglich eines Wasserauszugs aus frischer oder getrockneter Droge. 6 g getrocknete Blätter entsprechen etwa 30 g frischen Blättern Tee: ca. 2 g fein geschnittene, getrocknete Artischockenblätter werden mit 150 ml kochendem Wasser übergossen und nach 10 Minuten abgeseiht. Zur Appetitanregung drei mal täglich eine Tasse lauwarmen Tee vor den Mahlzeiten, zur Förderung der Verdauung nach den Mahlzeiten trinken. Frischpflanzenpresssaft: Entsprechend Gebrauchsinformation. |
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__________________________________________________ a Anwendungsbeispiele äußerlich |
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| Keine bekannt | |
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__________________________________________________ a Verwendung in der Küche |
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| Artischocken dienen auch zur Herstellung verschiedener Liköre und Magenbitter. | |
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__________________________________________________ a Sonstige Tipps |
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| Keine bekannt | |
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__________________________________________________ a Warnhinweise |
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Nicht anwenden bei
Überempfindlichkeit (Allergie) gegen Korbblütler!
Bei länger andauernden oder immer wiederkehrenden Beschwerden sollte ein Arzt aufgesucht werden!
Wechselwirkungen: |
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