akelei


auch: Bibernell Bockskraut Bockswurz Bockswurzel Deutsche Theriakwurzel Pfefferwurzel Pimpernell Pimpernellwurzel
__________________________________________________ a Botanischer Name
Pimpinella major (L.) Huds. Familie: Doldengewächse (Apiaceae = Umbelliferae)
__________________________________________________ a Verwendete Pflanzenteile
Medizinisch verwendet wird die Wurzel der Großen und Kleinen Bibernelle.
__________________________________________________ a Sammelzeit
unbekannt
__________________________________________________ a Inhaltsstoffe
Die Wurzel der Bibernelle enthält ätherisches Öl, Polyacetylene, Pflanzensäuren und möglicherweise Saponine. Die phototoxisch wirkenden Furanocumarine sollen nur in Spuren vorkommen.
__________________________________________________ a Beschreibung
Die ausdauernde, bis zu 1 m hoch wachsende Große Bibernelle besitzt einen kantig gefurchten, hohlen, oben verzweigten Stängel und weiße bis intensiv rosafarbene Blüten. Der Name Bibernelle oder Pimpinella wird z. T. auch für den als Salatgewürz verwendeten Kleinen Wiesenknopf (Sanguisorba minor) geführt, was zu Verwechslungen führen kann. Verwechselt werden kann die Pflanze auch mit der Kleinen Bibernelle (P. saxifraga), der vornehmlich aus Kulturen stammenden Fremden Bibernelle (P. peregrina), dem Pastinak (Pastinaca sativa) oder dem Wiesen-Bärenklau (Heracleum sphondylium). Die Bibernelle stammt aus Europa und Westasien. Haupteinfuhrland der Droge ist das ehemalige Jugoslawien.
__________________________________________________ a Heilwirkung
Bronchitis Kehlkopfentzündungen Rachenentzündung Aufgrund des Gehaltes an ätherischem Öl und den jedoch noch nicht sicher nachgewiesenen Saponinen werden Zubereitungen aus der Bibernellwurzel zur unterstützenden Behandlung entzündlicher Erkrankungen der oberen Atemwege, wie Heiserkeit, Hals- oder Kehlkopfentzündung, Husten, angewandt. Volksmedizinisch üblich ist auch die Verwendung als harntreibendes Mittel.
__________________________________________________ a Anwendungsbeispiele innerlich

Tee: 1 Teelöffel getrocknete, zerkleinerte Bibernellwurzel (etwa 3 g) werden mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergossen und nach 5 bis 10 Minuten abgeseiht. Üblich ist auch, die zerkleinerte Wurzel mit kaltem Wasser anzusetzen und einmal kurz aufzukochen. 3 bis 4 mal täglich frisch bereiteten Tee mit Honig gesüßt trinken.
__________________________________________________ a Anwendungsbeispiele äußerlich
zum Gurgeln: Ansetzen als Tee: 1 bis 2 TL mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, abgießen. In abgekühltem Zustand dann zum Gurgeln verwenden.
__________________________________________________ a Verwendung in der Küche
In der Likörindustrie wird die Bibernelle auch zur Aromatisierung von Magenbittern eingesetzt.
__________________________________________________ a Sonstige Tipps
keine
__________________________________________________ a Warnhinweise
Nicht ohne ärztlichen Rat während Schwangerschaft und Stillzeit anwenden!